Ohrid – Balkán Balaton

Megjelent: Pannon Presztízs magazin, szöveg és fotók: dr. Szász Adrián

Szeretjük a magyarokat. Titeket sem kímélt a történelem, de mindig kiálltatok magatokért” – jelenti ki korántsem hibátlan, de jól érthető angolsággal Robert, a macedón taxisofőr. Még jó, hogy kedvel minket: közel három órát kell egy légtérben eltöltenünk, nagyjából ennyi az út a szkopjei reptérről az Ohridi-tó partjáig. Busszal is meg lehet tenni, csak úgy kicsivel hosszabb, így meg mindjárt kapunk egy autentikus idegenvezetőt is hozzá, aki boldogan osztja meg véleményét hol a nőkről („nem érdemes vitába szállni velük”), hol az albánokról („velük csak vitába szállni érdemes”), hol magáról Ohrid városáról („nem vitás, hogy remek hely!”).

Read more

Chicago – Deep down in the Windy City by 7 videos

Photo, videos and text: Adrián Szász dr.

It offers strong, characterful flavors. The typical Cajun dish is a cooked cavalcade of ingredients in a bowl. This is Cajun cuisine along the Mississippi River, which blends the gastronomy of French and Spanish immigrants to the United States with the cooking habits of Caribbean people. Since Chicago River connects Mississippi River Basin to Lake Michigan, it’s obvious that the waitress here brings me a real Cajun food: jambalaya. I have just landed in Chicago, on the plane I watched the Blues Brothers movie. Now I’m sitting at House of Blues, where jambalaya (made with onion, sausage, bell pepper, celery, crab and red rice) is accompanied by authentic Chicago Blues. The food is strong and characterful just like the guitar solos of the brilliant Joanna Connor. She got tens of thousands of likes on the Internet yesterday – half the world searched in Google: who is this white woman who has black music in her blood? Today Ms Connor is playing exclusively for me and two more dozens of lucky ones:

Read more